苏墨倒是不在意，反正自己做便当，不需要要求太高。

竹节虾一个个的挂好面糊之后，放一边儿静置30秒，然后起锅烧油。

说苏墨将一个平底锅放电磁炉，打开小火，倒入花生油。

花生油没过平底锅底即可，家庭小灶，不一定要用宽油。

“我们放油之后等待30秒，油温8成热，将筷子插进去冒小泡即可。这时候我们放入制作好的竹节虾，记住火不要太大，否则容易糊。”

苏墨一边儿教呆小妹，一边儿将竹节虾缓缓放入油锅中，并用筷子给它翻面。

渐渐地，油温升高，开始冒泡，发出嗤嗤的声音，听起来十分诱人。

苏墨将炸制两面黄金的竹节虾捞起，放在垫好厨房纸的盘子吸油。

炸好的竹节虾看起来金黄酥脆，非常漂亮，让人食欲大开。

炸好了竹节虾之后，苏墨将剩下的面粉，鸡蛋液，面包糠放入碗中混合，加少量的清水，随后用筷子搅拌均匀。

“这一步我们做的是面糊，也就是天妇罗最关键的部分。面糊的浓稠度只要能挂在筷子即可，一开始不要加太多水，慢慢的调节。”

苏墨将面糊调节到了合适的浓稠度，然后从冰箱里拿出早腌制好的鸡胸肉，准备开始挂糊。

“这是我今早腌制好的鸡胸肉，制作这类便当，我们得提前腌制。鸡胸肉切成拇指大小的块状，用盐、胡椒粉、料酒搅拌，放冰箱腌制5个小时以即可。”

“现在咱们就给鸡胸肉挂糊。”

“挂好糊之后，同样的，也放进油锅里炸脆。”

苏墨用筷子将鸡块小心翼翼的裹好面糊，然后打开电磁炉，等油温八成之后，和之前的竹节虾一样，将鸡块放进去油炸。

油炸过后的鸡块同样变得金黄酥脆，看起来食欲满满，而且味道比竹节虾还要香。

闻着油炸鸡块的香味，呆小妹咽了一口唾沫，盼望着能够快点儿完成。

苏墨炸好了鸡胸肉，接着下一步。

“我们制作好了竹节虾和鸡块，下一步就是米饭和配菜。”

“米饭我们做一个人的量就够了，煮的时候在米面放一个鸡蛋。”

苏墨一边说着，将电饭煲打开，把洗好的米放进去，加适量清水，随后将一个洗干净的鸡蛋放其中。

这样等米饭好的时候，鸡蛋也熟了。

“米饭十五分钟即可煮熟，利用这段时间，我们制作配菜。”

“首先锅中加入适量清水烧开，滴入一滴花生油，然后把切好的西兰花放入。”

苏墨端着沥干的西兰花，将其放入开水中，盖盖子煮了起来。

片刻之后，将盖子揭开，捞出西兰花备用。

“西兰花是咱们最常见的青菜之一，也称青花菜，原产欧洲地中海沿岸的意大利一带，19世纪末传入我国，它的营养成分非常高，含有大量的维生素C和胡萝卜素，比同属于十字花科的白菜花高出很多。而且，它的叶酸含量也超高，很适合女孩子们食用。”