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038 爆浆巧克力吐司(二)

第二天,池棠起得很早,虽然睡得很晚,但是差劲的睡眠质量并没有起到休息的目的,反而让池棠更多了几分疲惫。

池棠懒懒散散地走到卫生间,看着自己眼下的阴影,苦笑一声,这种黑眼圈,再贵的眼霜也救不了啊。

小奶锅中热倒入一杯牛奶,热牛奶配上自制三明治,一餐简单的早饭就完成了。

随意打发了自己的胃,池棠开始了今天的工作。

吐司面包是非常简单的西点,但是要想做到爆浆的效果,对于从小吃中餐长大的池棠是个考验。毕竟没有专业学习过,池棠所做的西点都是属于傻瓜类型,像这种有一定难度的甜点,池棠还是第一挑战。

第一次,巧克力和面包体融为一体,失败。

第二次,巧克力夹层太少,失败。

第三次,还是失败,这次巧克力没出问题,非常完美,是吐司烤焦了……

池棠看着厨房的瓶瓶罐罐以及摆满台子的碗,深深叹了口气,网上说的真对,没事儿别碰烘焙,费钱费力还容易失败。

深吸一口气,揉揉因为揉面到酸痛的胳膊,开始再一次,最后一个机会,不成功便成仁!

功夫不负有心人啊!经过池棠的反复摸索,以及咨询了好几位专门做烘焙的美食博主,才做出了表皮酥脆、内里松软,会爆浆的巧克力吐司!

掰开吐司,冒着热气的巧克力浆流出的那一瞬间,池棠莫名有种热泪盈眶的冲动。

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