带着云总走过去，看见人群围着一个烤豆腐的摊子，你看，是不是，这是遵义有名的小吃！小小年纪，思想复杂啊，云总。老板，烤豆腐怎么卖？

两块钱五块豆腐！一个满脸沧桑的中年妇女回答。

实惠，那给我来一份。递给老板两元钱。

来，你的豆腐好了！这话有问题啊。。。。。老板端着一次性泡沫盒递给我。

云总，趁热尝尝看。这遵义的烤豆腐，可跟我们那边不一样，遵义豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑。其实遵义这边受川渝饮食影响颇大，这种豆腐就像四川口袋豆腐的做法。

嗯，好吃，就是有点辣！云总虽然辣的止不住大口吸气，但是还是忍不住把烤豆腐往嘴里塞。

等着，我去那边买杯甘蔗水！

云总捧着甘蔗水一饮而尽，啊，爽，不辣了！

走，夜深了，回去运动消食去，我要学长坂坡上的赵子龙！

学赵子龙什么？云总一脸不解！

赵子龙长坂坡......

滚！

作家的话