数日后，魔都火车站。

沈游叼着根烟站在出站口，一旁则是举着牌子的袁黑子。

牌子写着三人的名字。

这是沈游让芳姐联系的新的大厨。

谭家菜的确是私房菜里天花板级别的存在，但沈游并不打算止步于此。

他的计划是，让谭家菜成为菜馆的一个特色，而不是拘泥于谭家菜。

除此之外，还能顺便引入竞争机制，让原本的大厨产生危机感，提高他的积极性。

嗯，真不愧是万恶的资本家。

沈游挑了挑眉。

认购证，一共会摇号四次，需要等待一定的时间。

沈游很清楚，至少要等第一次摇号的时候，认购证才能显现出其真正的价值。

第一次摇号的时间是三月一号，加马过年了，沈游并不打算做事，而是准备等过完年后。

他的脑海中装着许多商业计划，但一是缺乏契机，二来是资金问题。

于是，沈游干脆把注意力集中在了沈芳的菜馆。

利用年前这段时间，将这家私房菜馆进行最后的升级。

这次买入认购证，沈芳的积蓄也几乎全都投进去了。

扩充店面恐怕得等到认购证卖出去之后才行，于是沈游将升级的目标，转移到了丰富菜馆菜系，提升菜品质量来。

很快，沈游和袁黑子便接到了三个厨师，这三个大厨一位来自川蜀，一位来自东北，一位来自粤东！

都是当地国营食堂颇有名气的大师傅，甚至是参加过国宴级别的存在，通过沈芳的关系，从各地找来的。

带着几人返回了菜馆，沈游正好碰了在外面指挥着一众工人师傅升级店面招牌的沈芳。

这也是沈游提出的建议。

之前菜馆的名字是“谭家菜”，且不说档次不够的问题，沈芳姓沈，起这么个名字哪哪都觉得古怪。

除此之外，沈游也在为将来未雨绸缪。

店里原来那个大厨在的时候，叫谭家菜自然没什么问题，但如果有一天这大厨出去单干了呢？

人家是正宗传人，再扯出谭家菜的大旗，沈芳这些年就等于是给别人做了嫁衣。

因此沈游的建议是，直接改名！换招牌！

同时引进其他菜系，让谭家菜成为店里的一个特色，但不是全部。