江涛几人吃完没多久，李支书带着十几个壮劳力回来了。
而朱师傅、王大头，还有三个保安，以及吴师傅四人则还在渔船那值守。 “涛子。” 李支书一进院子，就闻见一股香味，口水不自觉差点就留下来。 “李叔，你们快来坐。” 江涛招呼众人坐下。 此前做的菜量很足，分了两份。 他们吃了一份，还有一份刚好够这一拨人吃。 至于，渔船上还没吃的那些人，江涛打算再多做一份。 “铁牛，大海，你俩接着处理海鳗和墨鱼。” 江涛把剩下的海鳗和墨鱼从盆里捞出来，交给铁牛和庄大海。 这里面量不少，多了也没事，几个在家的丫头还没吃呢。 这些个丫头现在肚子里油水足了，到了饭点也不急着下楼，刚才他们几个坐了一桌，那几个丫头在楼上玩也不知道下来。 “放心吧，涛子，交给我们。” 铁牛和庄大海这回有了经验，处理起来比头一回利索多了。 铁牛负责放血、去骨、切段，庄大海负责清理墨鱼，两人配合得挺默契。 林月柔在旁边准备其他食材，切了葱姜蒜，又洗了几样时令蔬菜。 “月柔，咱家还有咸菜吗？” 江涛想着墨鱼丝可以跟咸菜一起炒，咸鲜搭配，比较下饭。 “有，我去拿。” 林月柔从库房搬出一坛咸菜，抓了一大把，用水冲洗后切了一碟。 “涛子，海鳗还是红烧？” 铁牛忽然想起鳗鱼应该也可以清蒸，那样的话，鳗鱼段是不是要切长点？ “对，红烧。” 江涛点头，“墨鱼爆炒，跟刚才一样。” “哦。” 还是红烧，那就切小段了。 铁牛低头继续切鳗鱼段。 庄大海把收拾干净的墨鱼递过来，江涛接过去切条，一边切一边跟林月柔交代，“月柔，待会你来掌勺，海鳗红烧，而墨鱼就跟咸菜一起炒，不过墨鱼下锅前先用开水焯一下，去腥，炒出来更脆。” “好。” 林月柔点头应下，心里有些跃跃欲试。 院子里，李支书和带来的壮劳力们坐在大圆桌旁。 看着满桌丰盛的菜，个个眼睛发亮。 李支书到底见过些场面，故意正襟危坐，摆出一副不慌不忙的样子。 “哎老李，你们怎么不动筷子？” 赵老头提着茶壶，给他们挨个倒茶。 “咳咳，涛子呢？怎么不来坐？” “涛子和我们刚才已经吃了，你们快吃吧，待会还有一批人回来呢。” “哦，那我们就不客气了。” 原来是这样，见江涛在厨房忙活，还以为他没吃呢，原来是已经吃过了。 李支书心中拘束消散，但面上却还是故作矜持，端起茶碗喝了一口。 “行了，你们也别拘着了，拿筷子吧。” 壮劳力们正眼巴巴等着这句话呢。 听见李支书发话，立刻抄起筷子，风卷残云般吃了起来。 江涛已经吃了，不在桌上，他们没了拘束，个个吃得满嘴油光。 而厨房里，林月柔亲自掌勺，江涛在旁指点。 海鳗已经红烧在锅里炖着了。 另一个锅煮的水开了，墨鱼丝倒进去焯了一下，林月柔赶紧捞出来沥水。 这墨鱼好不好吃，讲究的就是一个火候。 少了嫌生，多了嫌老。 将锅里的水舀掉洗净，待锅烧热冒了白烟，放入菜籽油，又滑入葱姜蒜爆香，再将墨鱼丝倒进去翻炒，最后倒上咸菜。 好香！ 没想到咸菜炒墨鱼丝这么提味，林月柔吸了吸鼻子，眼里全是惊喜。 炒好的墨鱼装盘，海鳗也收了汁。 两盘菜一出锅，厨房内香气四溢。 “月柔，你的手艺真是没的说。” 江涛不由夸了一句。 这都是多少年的水磨功夫，林月柔虽然有些菜的做法不懂，但经过简单提点，立马就能上手。 “都是你指点的好。” 林月柔笑了笑，“剩下的几个菜我自己来吧，你和铁牛他们去雨棚那喝茶休息会儿。” “不用，我就在这给你烧火。” 江涛刚说完，铁牛就把他从灶前拉了起来，“涛子，你歇着去，我来烧。” 庄大海也在旁边帮腔，两人一左一右把江涛哄出了厨房。 “涛子，你再来吃点儿？” 李支书见他出来，招呼了一声。 “不了，李叔你们吃。” 江涛摆摆手，走到雨棚下坐下来。 李支书夹了块海鳗，嚼了两下，冲旁边的人点了点头，“啧啧，这手艺，感觉比镇上饭馆的厨子都强。” “是啊，江涛好福气啊，嫂子手艺好。”有个壮劳力跟着夸。 “大嫂的手艺不错，但你们这桌是涛子做的。” 铁牛正好端着一大碗饭从厨房出来，听见这话，一脸得意，好像菜是他做的一样。 “啊？原来涛子的手艺啊。” 桌上有个后生愣了一下。 “是啊，我们涛子能文能武，什么都会。”铁牛一扬下巴。 “涛子果真厉害啊。” “那当然，能当大老板的人。” “上得厅堂，下得厨房。” “干得了大事，小事上也精通，不可多得啊。” “做饭可不是小事，县里大厨每月工资都比得上干部了。” 桌上夸赞声一片。 院子里众人吃得热热闹闹，雨棚下江涛端着茶盏，听着这些夸奖，摇头笑了笑。 现在跟以前真是不一样了。 自己有了本事，手里有了底，周围人的嘴脸自然就好看了。 干什么事都有人帮衬，说什么话都有人捧场。 这就是世道。 你有能耐，放个屁都是香的，自有大儒为你辩经。 你要是没能耐，累死累活也没人正眼看你一眼，冷嘲热讽倒是一句接一句。 前世他就是没能耐，所以身边全是白眼和唾沫。 如今他站起来了，那些嘴脸就跟着换了。 当然，这世上也不全是趋炎附势之辈，起码林月柔、铁牛，这两个人在他微末之际还是拿他当人看的。 那时候他穷得叮当响，村里人见了都绕着走，铁牛还愿意借他五块钱买渔网，林月柔还愿意跟着他过那种吃了上顿没下顿的日子。 患难见真心，这话不假。 如今日子好过了，围上来的人多了，可真正在他最难的时候拉过他一把的，就那么几个。 这份情，他永远都记着。