“别急,还有石斑鱼呢。”她指了指笼屉,“看看时间,差不多也该好了。”
我小心翼翼地掀开笼盖,一股清蒸鱼的鲜香冲鼻而来。石斑鱼的鱼肉看起来洁白细嫩,用筷子轻轻一戳就能感受到那种滑嫩的质感。我在小锅里烧了热油,淋在铺在鱼身的葱丝上,“嗤啦”一声,瞬间把葱姜的香味激发出来,又趁热浇上酱油,一道清蒸石斑鱼就完成了。
我们把菜陆续端上桌:辣炒大肉蟹色泽火红,散发着麻辣鲜香;清蒸石斑鱼嫩滑鲜美,搭配葱姜酱油汁;海鲜粥白里透着微黄的米汤,上面漂着几只小虾和花蛤,看上去就让人食指大动。再加上刚才捡的海螺,我们也在另外一口锅里简单爆炒了一下,海螺肉片有嚼劲,蘸点酱汁同样美味。
“动筷动筷,我都快饿死了。”陆佳怡迫不及待地拿起筷子,先夹了一块蟹脚肉,“看看这蟹肉,肥得要溢出来了!”说罢,咬了一口,脸上露出满足的表情,“天啊,这辣味太棒了,蟹肉好甜啊!”
我也尝了一口石斑鱼肉,软嫩中还带着海洋特有的鲜甜,“这鱼绝了,你看看这汁水,一点都不老,简直是入口即化。”
我们一边吃一边互相夸赞,说着说着又聊起了明天是否还要来赶海。“要不明天早起再去?今天好像只翻了半边礁石滩,那另一边说不定也藏着不少东西。”我提议。
“行啊,我没意见。不过咱们得留点力气,明天可不能像今天这么晚才去。要想赶上海水刚退的时候,最好一大早就出发。”她抿了口海鲜粥,“你看,这粥里连虾线都没什么,一点儿都不腥。”
“好嘞,那就这么定了。明早起来再去那片浅滩,看能不能抓到更多贝壳或者海螺。对了,你记得带手套,这样就算摸到尖锐的贝壳也不用怕手被划伤了。”
“嗯,没问题。今天手上还真被划了几道,不过没太严重,我回头擦点药就好。”她冲我晃了晃手背,那上面有几道淡淡的红痕,“小小代价,换这么多海鲜,我觉得值!”
我们哈哈大笑,把桌上的海鲜风卷残云,渐渐吃得肚皮滚圆。夜幕彻底降临,窗外只有大海的声响陪伴。吃完后,我和陆佳怡一起收拾桌面,洗了碗筷,又把剩下的海参和一些贝壳放到水盆里养着,打算明天再处理。
“终于忙完了,累是累,可真的太满足了。”她伸了个懒腰,走到门口望向夜色中的海面,“今晚的月色真美啊。吃饱喝足,再吹吹海风,日子别提多惬意了。”
我凑到她身旁,也看着远处月光洒在海面上,像一层银霜。“这一趟赶海,真是收获满满。不仅收获了美味,也收获了好心情。”
“是啊,明天继续加油!”她回头冲我一笑,“早上记得叫我起床,我可不想错过最佳的赶海时机。”
“放心,包在我身上。”我点头应允,心里也开始期待着明天新的冒险。
“好的,您数吧。”王秋荷深吸了一口气,手臂微微后仰,撒网的姿势熟练且流畅。
“一、二、三——扔!”大叔高声喊出口的瞬间,两人齐齐发力,网像一道弧线稳稳地抛向那片平静又暗藏生机的海面。只听“哗啦”一声,鱼网在水中铺展,如同一张大大的羽翼。