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第19章 意外发现的橘子林

短距离传送门十分方便,陈鸽一秒直达地图上标注的丁香林。

丁香林笼罩在终年不散的白色薄雾里,湿气裹着淡淡的甜香扑面而来,视野里没有高大乔木,遍地都是半人高的伞状矮树。

丁香树干短粗,表层泛着墨绿哑光,无数细密短枝层层叠叠向上舒展,拼出一个个圆润饱满、如同撑开青绸伞盖的树冠。

像蘑菇,特别像吸收了雨水长得饱满超大号蘑菇。

枝条上密密麻麻坠满长簇的花苞,一根根形如铁钉,顶端圆润鼓胀,下端纤细收拢,通体是透亮浓郁的酒紫红色,雾水汽浸润过后,花苞表层浮起一层薄薄的光。

陈鸽只是深吸一口气,就能感受到甜中带辛的香气直钻肺腑。

不冲鼻,后劲却极足。

陈鸽摘下两枚花苞碾碎,香气瞬间炸开。

【名称:紫冠丁香

品级:特级香料

类别:公丁香(花苞)、母丁香(成熟果实)

原料产地:雾西丁香林

作用:

1.烹饪调味:除肉腥、内脏膻味,红烧、卤煮、酱腌主要香料之子,少量即可烘托肉食复合厚香,平衡重油腻感;

母丁香辛味缓和、蜜香更重,适合煲汤、清淡菜品

2.食疗辅助:温中消滞,缓解肉食积滞腹胀

3.观赏:开放的紫红花簇观赏性佳,可做观赏植株

4.香水制作:雾西丁香林的丁香(母丁香–丁香果)制作出的香水,气味浓郁独特,香味持久不散】

矮丁香树的花苞挂得满满当当,风一吹,无数紫红色花簇在薄雾中摇晃,异常的好看。

“真好看啊,感觉心灵都净化了。”

陈鸽忍不住用眼睛拍了一张。

一个采集,所有成熟的花苞全部收进空间,公丁香,斤。

丁香果(母丁香),3586斤。

又选出五百株长势最好的丁香树,连同根部的泥土一起收走。

“这丁香又大又好,就是还要自己处理。”

陈鸽随口说了一句,离开丁香林,出现在了赤红岩壁环绕的花椒崖。

这里全是悬崖峭壁,花椒树扎根在岩壁缝隙、陡坡上,常年受岩壁热风烘烤,日照充足,孕育出独一份赤红色的花椒。

灌木枝干扭曲苍劲,表皮是粗糙的红褐纹路,叶片细碎狭长,叶缘缀一圈暗红锯齿。

成串的花椒果垂挂枝桠,果粒通体通透艳红,果皮鼓胀饱满,表层密布凸起油腺,只要轻轻一捏便溢出清亮精油,麻香直接扑面而来。

内里的籽实乌黑紧实,麻味浓烈纯粹。

系统光幕自动弹出鉴定词条:

【名称:赤岩红花椒

品级:特级香料

生长环境:赤红岩壁

香气特性:鲜爽烈麻,麻感绵长持久,自带一缕醇厚焦香,香气附着力极强

作用:增麻提香,去除牛羊肉腥膻,适配卤味、红烧、麻辣卤杂、红油底料,少量便能赋予汤底浓郁麻韵,久煮香气不消散

植株优势:耐旱耐强光,存活性强】

陈鸽毫不犹豫将这里的花椒,全部采集完,连花椒叶也没有放过。

花椒叶也能吃,味道也很好,特别是这种高品质的花椒叶,做出来肯定比家里种的花椒叶更好吃。

一想到吃,陈鸽就觉得自己饿了,这个点,蓝星已经是晚上,林晏已经睡了。

自己要抓紧时间干活,明天一早就去吃饭!

光秃秃的花椒树连带着石壁,被陈鸽收了1000株,他爱吃花椒做的菜,加麻加辣的那种,所以要多采集一些。

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