“嘿，还没上桌你就偷吃了？”陆佳怡笑着数落，“留点肚子，别忘了还有重头戏——海胆蒸蛋。”

“对，对，我先不抢了。”林若楠咂了咂嘴，“味道真好，今晚可真是海鲜盛宴！”

说话间，大螃蟹也爆炒得差不多了，色泽红润油亮，姜葱的香味与螃蟹的鲜甜交织在一起。陆佳怡把它装入盘中，最后撒上一点葱段做点缀。

“接下来，该轮到海胆蒸蛋上场了。”她将调好的蛋液和海胆膏一起放入小碗中，加上保鲜膜后，放进蒸锅里。锅里的水已经烧开，蒸汽升腾。

“我帮忙把时间掐好，蒸个八分钟左右就差不多了。”林若楠看了看手机上的计时，“你说的嫩滑口感，就靠这火候了。”

“对，蒸得太久就会老，海胆的鲜味也会被破坏。”陆佳怡把锅盖盖好，转头看见桌上已经摆了好几道菜，“快数数咱们今晚到底有多少海鲜菜。”

“好啊，”林若楠笑吟吟地走到桌前，拿起筷子指着盘子一样一样地数，“这里有白灼虾、姜葱爆炒肉蟹、小银鱼炒蛋……再加上等会儿出锅的海胆蒸蛋，还有之前你想清蒸的那条斑驳小鱼！”

“对，别忘了那条小鱼！”陆佳怡连忙把鱼也送入蒸锅的上层，“我在姜葱上又放了几片柠檬，这样可以去腥增香。”

“嗯，这么多菜，两个人能吃得完吗？”林若楠故作担忧，“要不要多准备点饮料和主食？”

“哈哈，肯定吃得完！我特意买了两瓶果汁，还可以煮点米饭。海鲜虽然鲜美，但有时候还是想配点饭。”陆佳怡指指厨房的电饭煲，“我已经煮好啦。”

“行，那咱们就坐等蒸菜出炉，香喷喷的白米饭也好啦。”林若楠转头看了看计时器，“还有两分钟，海胆蒸蛋就可以端上来了。”