赵婶子铁面无私，说：“这一人只有一勺，没有多的。”可不说吗？今天说不定自己都吃不上，再给人多打点，自己更别想吃上了，她看着盘子里的肉沫蒸蛋，闻着香味，忍不住地吞口水。

好在张麦禾估算的量还算合适，加上是用了圆勺子打菜，这肉沫蒸蛋还是剩了一些，不过就是不成型不太好看。

但食堂里没有一个人抱怨，大家都吃得津津有味。

“害，这玩意是真好吃，我还从没有吃过蒸蛋呢，原来蒸蛋是这滋味，吃进嘴里，牙齿还没碰着就化了。”赵婶子一口吃下去就被惊艳了，止不住的夸道。

苗师傅就比几人都会吃，他把鸡蛋搅拌到饭里，一口下去满口香味，他忍不住砸吧了一下嘴，说：“我倒是吃过蒸蛋，但都没有麦禾做的这么嫩。”

“其实这跟我想的滑蛋豆腐不太一样，这道菜还是叫肉沫豆腐吧，滑蛋豆腐等以后有机会再做。”张麦禾说道，她跟苗师傅的吃法一样，大家见状纷纷有样学样。

苗师傅问：“还有别的做法啊？”

“有啊，不过蒸蛋都是一样的，只是浇头不一样。”

苗师傅一听就懂了，连连夸这菜好吃，张麦禾笑了笑，心想，这可是从好多人的经验里得出来的，肯定好吃啊。

周树吸溜着嘴里的美味，乐滋滋地道：“今天咱们不好提前留蒸蛋，只留了那浇头出来，大师傅来吃饭的时候，还以为那就是菜呢，他还特意去前面看了一眼，看到就是这个东西才没怀疑，吃完还说‘就这？’，啧啧……”

怪不得，今天菜刚在前面摆好，大师傅就来巡视了一圈，当时张麦禾还以为大师傅是闲的没事，原来是确认他们做的就是这玩意。

张麦禾忍不住捂嘴偷笑，说：“周哥你倒是能忽悠。”

“哼哼，那可不，我自己都吃不够呢，才不会匀给别人。”周树扬了扬下巴，一副骄傲的样子，众人都笑了起来。

张麦禾今天做了蒸茄子，晚上到了下班时间，见张兰到了楼下，正在把茄子往外夹的时候，就见张兰进屋拿了东西就往外去。

“你干嘛去啊！姑姑！”

“我去一趟银行，很快就回来！”张兰头也不回地快步走了。

张麦禾手一顿，又把茄子放回蒸格里，用一块蜂窝煤温着。

她知道张兰去干嘛，她早上跟张兰说，她让厂里直接把她的工资打到张兰的存折上，这事是张麦禾昨天办的，她还是第一次用钥匙开那个小抽屉，她没有看存折里的东西，只记下了存折号码，去找了人事科，而今天恰好是发工资的日子。

张麦禾本来还拿不定这次会不会直接发到存折上，但看今天没有给自己发现金，张麦禾就知道这钱肯定是打存折上了，只是没想到张兰会这么着急。

张兰果然回来得很快，张麦禾这边已经把饭菜都端上了桌子，张兰一回来就紧紧拉着张麦禾不松手。

两人坐在桌边对视了好一会，张麦禾先开了口，“快吃吧，我都饿扁了！”

说着夹了一筷子茄子到张兰碗里，张兰这才撒开手，眼眶有点红，她道：“你这孩子怎么主意这么大？也不跟我商量一声。”

“害，我之前不就说了，我的都给你，我需要的时候再找你要。”张麦禾用手和筷子把整个的茄子分成小块，示意张兰蘸料吃，岔开话题道，“快尝尝这茄子！我今天看这茄子可嫩了，这样吃最好吃。”

张兰的注意力被茄子吸引走了，今天的菜是一道简单的蒸茄子，茄子洗净整个蒸熟，蘸料跟之前的凉拌料差不多，只是用不到那么多油。

现在的茄子很是嫩气，里面的籽还是软软的，直接空口吃还能吃出茄子的一丝甜味，沾了蘸料的话就是复合的鲜香风味。